肥牛别再唰火锅了，试试这做法，酸辣开胃，好吃极了！

分享到：

在开头制作之前呢，辣开我们首先需要准备以下食材：番茄3个，胃好肥牛片350克，吃极金针菇200克，肥牛法酸野山椒10个，别再生姜1块，唰火试大蒜4瓣，锅试青红椒各1根，辣开食盐1茶匙，胃好生抽1汤匙，吃极蚝油1汤匙，肥牛法酸鸡精1茶匙，白醋2汤匙

展开全文

第一步：首先将番茄用刀打个十字花，然后放到汤碗里面，再加入没过番茄的开水，将番茄泡5分钟，然后撕去番茄的外皮，切成小块！将生姜拍扁剁碎，将大蒜拍扁剁碎，将野山椒切段，金针菇去根后撕开备用，青红椒切圈备用！

第二步：起锅加油烧热，然后将姜末蒜末，野山椒倒入锅中，小火炒出香辣味，接着将切碎的番茄倒入锅中，中火翻炒，炒出番茄汁，然后加入适量的清水，大火煮沸，煮沸后加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1茶匙鸡精，加入2汤匙白醋，小火煮5分钟，把酸辣味煮出来！

第三步：转成大火，将金针菇撒到锅里，烫熟后捞出，然后用漏勺捞出放到汤盆垫底，接着将锅里的汤汁再次煮开，尝一下味道，要是不够味，根据自己口味再次调味！

第四步：调好味再次开锅后，将肥牛卷一块一块放到锅里，放的速度要快，放完之后，盖上锅盖，然后关火焖3分钟，3分钟后将锅内所有的食材转移到汤盆里面！然后将青红椒圈放到上面，最后用热油爆出香辣味！

这样一道酸辣开胃，美味下饭的【番茄酸汤肥牛】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【酸汤肥牛】就分享到这里，要是你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你解答的，要是你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，要是你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再可见吧！